En 10 jours, restez dans la vallée. Il y a suffisamment de très belles choses à voir dans les environs de Katmandou (Patan Durbar Square, Swayambunath, Bodnath, Pashhupatinath) et allez visiter la superbe ville de Baktapur. De là vous pourrez prendre un bus pour vous rendre à Nagarkott ou à Dulikhel pour admirer un lever de soleil sur la chaine de l'Himalaya.
Vous trouverez des guesthouses à tout budget au Népal. Ce n'est pas ça qui manque.
Pour ce qui concerne les bus, le réseau est très dense donc pas de souci et les gens sont très gentil et vous aideront toujours à trouver le bon.
Et enfin, inutile de prendre les services d'une agence pour ce type de visite. Achetez plutôt un guide papier à thamel. Toutefois, sur certains sites, ça vaut le coup d'utiliser ponctuellement un guide (pour les explications de Pashupatinath par exemple). 

Autre infos : http://www.routard.com/forum_message/3736928/10_jours_a_katmandou.htm